Ich koche gerne. Von meine geliebten Standards (Spaghetti, Wok-The-Kühlschrank) mal abgesehen, koche ich gerne nach Rezept bzw nach Inspiration aus Kochbüchern.

Meine zweite Leidenschaft: Kochbücher. Ich habe einige  mittlerweile doch recht viele Kochbücher, nicht übermäßig viele aber sie füllen schon ein Regalbrett in meinem Bücherregal, die fast 2 Billy-Regale füllen.

Wieso jetzt dieser Blog? Eigentlich ist das hier meine digitale Rezepte-Sammlung. Querbeet durch alle Küchen und alle kulinarische Themen die mir in meiner Küche untergekommen sind.  Ich werde mich auch nicht auf eine Küche oder Bereich festlegen, dafür bin ich zu wählerisch und mal ehrlich jeden Tag eine Bayrische Mahlzeit oder Torte wird auf Dauer auch langweilig.

Diese Seite zeigt wieso ich das mache, aber ich denke es fehlt noch wer ich eigentlich bin.

Ich bin Denise und manchmal auch Emma. Nein ich habe keine gespaltene Persönlichkeit, Emma ist mein Spitzname. Ich war als Kleinkind eine kleine „Dickmadam“ und da passte irgendwie Emma besser zu mir, aber wie genau das kam müsste ich meine Eltern fragen. Um es kurz und schmerzlos zu machen und auch nicht jeden Satz mit „Ich bin…“ anzufangen, liste ich mal meine „Eckdaten“ auf:

1. über 30 (ja, aber wirklich eingestehen will ich es nicht),
2. berufstätig (mit dem besten Arbeitsplatz der Welt),
3. Halb-Engländerin (daher schleichen sich auch diese gemeinen Rechtschreib- und Grammatikfehler ein)
4. mag auch Sachen die nichts mit Kochen zu tun haben (Technik, Bücher, DIY, Mountainbike…)
5. …