Rezepte Index

Hier ein Überblick meine gesammelten Rezepte irgendwie sinnvoll oder auch nicht sortiert…

Brot

Auseinanderzieh-Brot (Pull apart bread) mit Kräuter und Knoblauch

Bärlauch Sesam Cracker (Knäckebrot)

Bagels

Baguette (mit und ohne Füllung)

English Muffins (Toasties)

Erdbeer-Bananen-Brot

Focaccia

Grissini (Brotstangen)

Haselnuss-Rosmarin Topfbrot

Irish Soda Brot

Kasten Weißbrot

Pita–Brot

Roggenmischbrot für World Bread Day

Safran-Cumin-Brot

Salbei-Pesto-Baguette

Semolinabrot mit Rosmarin

Toast ohne Toaster

Weizenvollkorn-Honig Brot

Kuchen, Cupcakes, Muffins, Törtchen

Angel Cake und Passionsfrucht Curd

Apple Crumble

Apple Crumble Sponge (Apfelkuchen)

Apfelkuchen mit Karamell

Apfelkuchen mit Rharbarber und Caramell (Tarte Tatin Pomme-Rhubarbe)

Bananenekuchen / Bananenbrot

Battenberg Cake

Biskuitboden für Erdbeerkuchen

Blaubeer Käsekuchen

Blaubeer Pie (Törtchen)

Brownies mit Schwarzkirschen

Cheesecake-To-Go (Amerikanischer Käsekuchen im Glas)

Cheesecake ohne Milchprodukte

Cranberry Mincemeat (Füllung für Mincepies)

Cranberry Mincepies

Erdbeer-Bananen-Brot

Erdbeer-Rhababer Crumble

Erdbeer-Schoko-Mango Cupcake (EM-Cupcake)

Fruitcake (engl. Früchtekuchen)

Gewürzkuchen mit Kürbisbuttercreme

High-Hat Cupcakes

Hochzeitstorte (Vanillekuchen mit Erdbeerbuttercreme und Schokokuchen mit Himbeercurd)

Jam Tarts (Marmeladen Törtchen)

Kuchen in Farbe und Bunt (Rainbow-Cake)

Lebkuchen Muffins

Liebesknochen/Eclair

Madeleines

Mango Cupcakes mit Strawberry Marshmellow Icing

Mini-Gugli mit Schattenmorellen

Möhrenkuchen

NY Cheesecake

NY Cheesecake 2

Omas Schlupfapfelkuchen

Rhabarber-Erdbeercreme-Tarte

Rote Bete Kuchen

Schachbrett Kuchen zum Geburtstag

Schoko Cranberries Muffins

Schoko Erdbeer Cupcakes

Schokoladenkuchen mit Schokoladenfrischkäsecreme

Schokoladen Fondants

Schokoladen Mandel Gugelhupf (Glutenfrei)

Schokoladen-Orangen Cakeballs

Schokoladen-Törtchen für 2 Personen

Schwarzbier-Schokoladenkuchen

Spicy Mais-Muffin mit Avocado-Topping (Herzhaftes Cupcake)

Snickers Cupcake

Stollenmuffins

Tomaten-Mozzarella Muffin

Vanille Cupcake (Cupcake 4 2)

Waffeln (aus der Silikonform)

Zwiebelkuchen

Kekse, Pralinen und Naschwerk

Bacon Cookies

Bacon-Fudge

Black & White Keks Praline

Blaubeer-Macarons mit Himbeerfüllung

Bratapfel-Kit mit Gewürzhonig und Amaretto-Kirschen

Cookies aus dem Glas

Ital. Macarons mit Erdbeercreme

Jammie Dodgers (Spitzbuben)

Karamell-Popcorn

Kokos-Makronen mit Kornblumen

Makronen (Baiserkekse mit Schokolade)

Marzipan-Apfel-Konfekt

Marzipankartoffeln

Mueslicookies

Mini Christmas Puddings

Petit Fours

Popcorn (gewürzt, nicht süß)

Priscilla’s Brownies

Rice Krispies Treats

Schoko-Ingwer-Cookies

Schoko-Orange-Trüffel mit Cheyenne-Pfeffer

Snickers (Homemade)

Weiße Schokoladen Matcha Trüffel

Weiße Schokolade und Beeren Cookies

Süßigkeiten (Zuckerwerk)

Lemon-/Orangendrops

XXL Lollipops

Frühstück

Bacon-Ei-Muffin (Frühstück aus der Muffinform)

Das perfekte Frühstücksei

Omelett

Pancakes

Porridge (Outtake)

Schoko-Knusper-Granola

Skandinavisches Frühstück (Ei mit Sardellen)

Salat

Couscous-Salat mit grünen Mandeln

Feldsalat mit gebratenen Topinamburscheiben und gebackenen Kürbisschnitzen

Lauwarmer Kartoffelsalat

Salat mit Himbeeren

Salat mit Scampi und grünen Spargel

Salat mit Steak und Limette-Zitronenpfeffer Dressing

Suppe

Eierstich

Flädlesuppe (Pfannenkuchensuppe)

Gebackene Kürbissuppe

Hochzeitssuppe nach Mama’s Rezept

Kürbissuppe Mediterran

Kraftbrühe mit Rindfleisch und Gemüse

Linsensuppe

Maiscremesuppe

Selleriesuppe mit Roquefort

Tomatensuppe

Tomatensuppe á la Jamie Oliver

Fingerfood

Bruschetta

Crispy Chicken Drumsticks

Falafel

Frühlingsrolle a la Judith

Mini Hackbällchen

Selbstgemachte Ofen-Pommes

Sesam Lachs Bällchen

Steak-Avocado-Sandwich

Surf & Turf-Toasty

Pasta und Gnocchi

Bayrische Gnocchi / Baverian Gnocchi

Besoffene Spagetti und Grünkohl

Pasta e Salami con Rucola (ala Vapiano)

Pasta mit Pfifferlinge und Bärlauch

Pasta piñones con tomate y pimiento (Nudeln die aussehen wie Reis mit Tomate und Paprika)

Schwarze Soba-Nudeln mit Garnelen und Orangensauce

Spagetti Bolognese

Spagetti mit getrocknete Tomaten

Spagetti mit Zuchini und Möhren

Spinat-Tomaten-Lasagne

Kartoffeln und Reis

Kartoffel-Puffer aus Vitelotte (Trüffelkartoffel)

Kartoffel-Püree aus Highland Burgundy Red mit Entenbrustfilet

Kürbis-Risotto aus dem Ofen

Kurkuma-Reis

Milchreis

Mini Gratin mit Salad Blue Kartoffeln

Risotto mit grunem Spargel und Edamame

Risotto mit Seeteufelfilet

Selbstgemachte Pommes aus dem Ofen

Sesamreis

Schwedische Kartoffeln

Hauptgericht

Fisch

Fisch aus dem Ofen

Garnelen mit Knoblauch und Chili

Lachs mit Kurkuma-Reis und Sommergemüse

Lachs mit Fenchel

Lachsforelle aus dem Ofen

Risotto mit Seeteufelfilet

Thunfischsteak mit Spinat und Dicke Bohnen

Fleisch

Blumenkohl in der Pfanne geröstet

Bacon-Putenbrust-Rocola-Pizza

Bärlauch Butter Hähnchen

Bangers and Mash (Würstchen und Kartoffelpüree mit Zwiebelsauce)

Basilikum Spinat Rind Stir-Fry (Wok)

Chili con Carne

Coq au Vin (Hähnchenkeulen in Rotwein)

Entbeintes Hähnchen mit Toastbrot-Bacon-Füllung (Ballottine)

Entenbrust mit Burgundy-Püree und Erdbeer-Balsamico Sauce

Entenbrust mit Kürbis und Mangold

Flammkuchen mit Kürbis

Frühlings-Blätterteig-Tart mit Lauch, Bacon und Ziegenfrischkäse

Gefülltes Fladenbrot

Geschmorrte Beinscheibe (Ossobuco)

Gulasch mit Kürbis

Hähnchenbrustfilet mit würziger Heidelbeerdecke

Hähnchen Curry mit ganzen Hähnchenbrustfilets

Hähnchen mit Pak Choi

Hirsch au Vin

Kotelett mit Apfelsauce

Krustenbraten mit Schwarzbiersoße und Bärlauch-Semmelknödel

Kürbis-Risotto aus dem Ofen

Mangold Bacon Quiche

Puten-Involtini mit Kürbis-Gnocchi

Schweinebraten in Milch geschmorrt

Schweinefilet im Schinkenmantel gefüllt

Schweinefilet mit Karamellsauce (asiatisch)

Sesamreis mit Pfifferlingen und Dicke Bohnen

Spargel Tart mit Bacon

Thai-Basilikum-Rind Stir-Fry

Wildschweinfilet mit Quittensauce

Zwiebelkuchen

Vegetarisch

Gebratener Spargel

Kürbis-Käse-Spätzle

Mangold-Spinat-Quiche mit Kürbispüree

Panierte Kohlrabi-Scheiben

Spaghetti mit Belper Knolle

Spinat Filou (Jamie Oliver)

Spinat Lasagne mit Tomatensauce

Tart Tatin Surprise

Zucchinispagetti mit Belper Knolle

Spargel mit Hollandaise

Süße Hauptgerichte / Nachtisch

Apfelsauce

Apple Crumble

Clementinen Wackelpudding

Erdbeer-Rhabarber Crumble

Germknödel mit Vanillesauce

Griechischer-Joghurt mit Erbeerpüree auf Amarettini

Hüftgold – Weiße-Schoko-Creme

Joghurtcreme mit Rhabarber-Erdbeerkompott

Marsala-Kirschen

Matcha Jelly (Wackelpudding)

Milchreis

Milchreis Engl. Art (gebacken)

Priscilla’s Schokosauce

Quark-Gries-Schmarren

Rhabarbermousse-Törtchen mit Himbeersauce

Schokoladen-Avocado-Pudding (Vegan)

Schokosirup

Tod durch Schokolade

Eiscreme und Sorbet

Blaubeer-Frozen-Jogurt

Erdbeereis mit Minze

Joghurt-Eis mit Kirschen und Basilikum

Kokos-Mango-Eis

Kurumba Sorbet Delux (Sorbert aus Kokoswasser & Mango)

Schokoladen Eis

Saucen, Gewürzmischung, Marinaden, Sonstiges

Honig-Senf-Whiskey Marinade

Schwarzbier-Marinade für Nackensteaks

Selbstgemachtes Fix für Chili con Carne

Spicy Steak Rub

Sweet Pink Pepper Mix

Vanillesauce

Marmeladen und andere Aufstriche

Apple Lemon Curd

Eiersalat (mit Trüffelmayo und Avocado)

Erdbeer Curd (Vegan)

Erdnussbutter

Himbeer Curd

Lemon Curd (Ein Test mit Eigelb und mit Vollei)

Passionsfrucht Curd

Passionsfrucht Curd ohne Ei

Radieschen-Blätter-Pesto

Stachelbeer Chutney

Getränke mit und ohne Alkohol

Amaretto selbstgemacht

Cold-Brew-Coffee

Cosmopolitan

Erdbeer-Himbeer-Likör

Frischer Pfefferminztee

Himbeer-Rhabarber-Vanille-Sirup

Ingwer-Limonade / Ginger-Bier

Melonendrink

Milch-Likör

Minzsirup

Minz-Zitronen-Limo

Mispel-Likör

Orangen-Maracuja-Rosmarin-Sirup

Rhabarbersirup mit Minze

Schoko-Likör

Wildpfirsich-Rhabarber-Sirup

Zanjabel (heisse Milch mit Ingwer)

Smoothies

Banane-Blaubeeren-Jogurt-Smoothie

Blaubeer-Erdbeer-Spinat-Smoothie

Erdbeer-Minz-Smoothie

Grüner-Kaki-Smoothie

Grüner Smoothie mit Matcha

Mango-Kirsch-Smoothie

My Green Monster (mit Spinat)

Papaya-Smoothie

Schwarzwälderkirsch-Smoothie

Smoothiepulver von Lebepur

Trink-Joghurt (Banane-Birne-Pflaume)

Non-Food

Orangen Bade Bomben Gugli

Zitronen Salz Body Scrub

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