Eierstich schnell gemacht…
2 Eier
125 ml Milch
Priese Muskatnuss
Priese Salz
Butter zum einfetten
Alles verrühren, in eine Mikrowellen geeignete, eingefettete Form füllen und 5 Min. (700W) in die Mikrowelle stocken lassen. Aus der Form stürzen, in Würfel schneiden und in die fertige Suppe geben.
Nachgekocht 
Nicht anders mache ich den!
LECKER!!! Und … meine Kinder lieben es!
Liebe Grüße
Guido
Woher wusstest Du, dass ich vor ein paar Tagen dachte: Demnächst Suppe mit Eierstich ;-). Das wird gleich mal in die Bookmarks gelegt zum baldigen Gebrauch, vielmals merci und lieben Gruß!
Hehe 🙂 liebe Grüße zurück
Hast du auch ein Rezept, wenn man keine Mikrowelle hat?! 😀
Anstatt Mikrowelle kann man es auch im Wasserbad machen. Förmchen einfetten, befüllen und mit Alufolie abdecken. In einem Topf stellen und zu 2/3 der Förmchenhöhe mit Wasser füllen. Auf niedrige Hitze köcheln, bis die Eimasse stockt und fest ist. Dauert halt etwas länger, ca. 25-30 Minuten. Nach dem gleichen Prinzip soll es auch im Backofen funktionieren. 🙂